Ziel des Coachings ist es, Sie zum Experten Ihrer Ernährung zu machen. Gemeinsam werden wir eine alltagstaugliche, Ihre persönlichen Lebensumstände und Vorlieben berücksichtigende Strategie zur Verbesserung Ihrer Ernährungssituation erstellen. Schritt für Schritt werden wir mit dieser Strategie mehr Gesundheit in Ihr Leben integrieren. Die Geschwindigkeit bestimmen Sie, ich begleite Sie, solange Sie es für richtig halten. Anschließend haben Sie 2 Monate lang die Möglichkeit, eventuell auftretende Fragen per Mail an mich zu richten.

Der persönliche Ess-Stil eines Menschen wird von zwei Instanzen bestimmt :

Einerseits vom emotionalen Erleben, andererseits von dem, was wir im Laufe des Lebens über den Verstand lernen.

Die emotionale Welt ist weder besser noch schlechter als die Verstandeswelt, sie ist einfach da. Es gibt ein emotionales "Essgedächtnis", in dem Erinnerungen, Gewohnheiten, Vorlieben und Abneigungen fest verankert sind. Im Laufe des Coachings werden wir diesen Bereich unter die Lupe nehmen, das heißt ins Bewusstsein heben und, wo es nötig ist, verändern.

Der zweite Ansatzpunkt des Coachings ist Ihr Wissen über gesunde, den ganzen Menschen berücksichtigende Ernährung. Wir werden Ihren persönlichen Wissensstand ermitteln und unter Beachtung Ihrer Vorerkrankungen oder Änderungswünsche Wissenslücken füllen und Mißverständnisse ausräumen.